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媽咪逛了好幾位分享育兒經驗的姨姨們的blog
發現她們一致推薦富含蛋白質的黑眼豆
正好可以讓目前還在吃素階段的我,大大補充蔬果中缺乏的營養
But...啥是黑眼豆?? 哪裡買的到黑眼豆呢??
YA~救星出現了~
感謝Uncle Sam的熱情贊助喔^^
Uncle Sam更貼心的主動說下次可以幫媽咪購買喔~
不禁讓平時瘋團購的媽咪想揪團合購
畢竟媽咪的同事有好幾位是新手媽咪,好東西要跟好朋友分享嘛~
媽咪&阿嬤一起合作把豆豆外面的薄膜一顆一顆撥掉了唷~
因為媽咪又爬文看到說醬比較不會引發過敏~
嗯~媽咪製作的愛心便當果然是營養滿點、有口皆碑!!
然後再把煮熟的豆豆用媽咪在*AKS*buy的電動攪拌器打成泥
分裝到製冰盒,放進冷凍庫製成冰磚
黑眼豆泥冰磚
完成!!
今日菜單
澱粉:肋骨高湯白米粥
蛋白質:黑眼豆
蔬菜:高麗菜
水果:橘子
吃光光~
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